Салат с Пенне Ригате, ветчиной и овощами
Салат с Пенне Ригате, ветчиной и овощами
Ингредиенты
- Паста Пенне Borges – 500 г
- Помидоры черри – 20 шт
- Моцарелла – 125 г
- Артишоки – 100 г
- Ветчина – 150 г
- Горох стручковый – 100 г
- Огурец – 2 шт
Для соуса:
- Помидор – 2 шт
- Масло оливковое Extra Virgin Original Borges – 5 ст.л.
- Кинза – 10 гр (маленький пучок)
- Лимон – 1/2 шт
- Маслины – 15 шт
- Лук репчатый – 1 головка
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты согласно списку.
Шаг 2
Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Нарезать помидоры черри и сыр мацарелла на половинки, артишоки, ветчину, горох, огурец порезать крупно.
Шаг 3
Для соуса: Все ингредиенты (помидоры, кинза, маслины, лук репчатый, чеснок) нарезать мелким кубиком, добавить соль, перец, масло, сок лимона и перемешать.
Шаг 4
Отваренную пасту смешать с нарезанными ингредиентами, заправить соусом и выложить на сервировочные блюда.