Куриный супчик с фарфалле и фрикадельками

4 порции 30 минут

Ингредиенты

Паста Фарфалле Borges – 200 г
Масло оливковое Classic Borges – 5 ст.л.
Лук порей – 1 шт (50 г)
Морковь – 2 шт (80 г)
Корень сельдерея – 100 г
Курица (филе) – 300 г
Чеснок – 3 зубчика
Укроп – 10 г
Фасоль кенийская – 90 г
Горох стручковый – 90 г
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты согласно списку.

Шаг 2

Пропустить через мясорубку курное филе, чеснок, после чего добавить соль и перец. Из полученного фарша и сформировать фрикадельки.

Шаг 3

Порезать соломкой лук, морковь, корень сельдерея, горох, фасоль порезать на половинки. На оливковом масле в сотейнике обжарить порезанные овощи.

Шаг 4

Переложить обжаренные овощи в кастрюлю, добавить воды, довести до кипения. Добавить пасту, фрикадельки и варить на медленном огне 14 минут. В конце варки добавить соль, перец, порезанный чеснок и укроп.

Шаг 5

Готовый суп разлить по суповым тарелкам.

Связанные продукты

Classic

Паста Фарфалле Borges

Вам может понравиться

Томатный суп гаспачо

Уха по-марсельски

Картофельно-грибной крем-суп (постный)